Een heerlijke romige soep met maar liefst 4 soorten paddenstoelen :
Eekhoorntjesbrood, bruine ringboleet, shiitake en witte champignon.
U kan het soepje gebruiken als tussendoortje (opgieten met kokend water) of toevoegen aan uw huisbereide champignonsoep of -saus voor nog meer smaak.
